.png)
Многочисленные орехи – древнейшая пища человека. Так что в них полезного?
Арахис
Содержит до 50% жира и 30% белка и много-много витамина А. Помогает больным диабетом и гемофилией (при употреблении арахисового масла сокращается кровотечение. Также рекомендуется детям. Страдающим экссудативным диатезом.
Грецкий орех
Его не зря называют пищей для ума. Жрецы древнего Вавилона даже запрещали простым людям есть орехи, а то, мол, слишком умными станут.
Грецкие орехи богаты огромным количеством минеральных веществ и микроэлементов, особенно йодом и цинком и др. витаминами. Причём в молодых плодах много витамина С, а в зрелых – витаминов группы В и витамина А. А ещё есть полиненасыщенные жирные кислоты – именно они препятствуют развитию атеросклероза.
Хотя на самом деле ничего чудодейственного в орехах нет. Просто благодаря удачному сочетанию всех выше названных витаминов и биологически активных веществ орех благотворно влияет на сосуды головного мозга. Отсюда и улучшение памяти. Профилактика инсульта и прочих заболеваний.
Миндаль
В книге «Канон врачебной науки» Авиценна писал о миндале как об «укрепляющем мозг и зрение. Помогающем при ссадинах и язвах». В медицине сладкий миндаль и масло рекомендуют употреблять при малокровии, воспалении легких, сильном сухом кашле, астении, кожных заболеваниях. Используется при задержке роста у детей. Помогает при повышенной кислотности желудочного сока. Язве желудка, особенно у ярых курильщиков.
Кедровые орехи
В кедре все от орешков до коры – обладает целебными свойствами. Богаты жирорасщепляющими витаминами Е, F, а также йодом. Орешки повышают защитные силы организма, укрепляют иммунную систему и хорошо влияют на физическое и умственное развитие ребенка.
По питательным свойствам кедровое масло превосходит подсолнечное.
Фисташки
Полезны для мозга и сердца, при усиленном сердцебиении и болезнях печени. Обладают возбуждающим действием и способствуют усилению потенции. Но у некоторых злоупотребление фисташками может вызвать крапивницу.
Фундук
Он полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и малокровии, при варикозном расширении вен, флебитах. Отлично выводит шлаки из печени. Мало углеводный, поэтому можно есть в больших количествах, не рискуя поправиться.
Кешью
Кешью используют не только для приготовления десертов, их добавляют к мясу или рису, на их основе делают различные соусы. По сравнению с другими орехами, аллергические реакции на кешью встречаются реже — примерно у 6% потребителей. В 100 г орехов — третья часть дневной нормы селена. Никотиновая кислота предотвращает седину! Орехи выводят канцерогены, предупреждают онкологию, нормализуют сахар. Предотвращают и лечат: сердце, кожу, репродуктивные органы.
Народные рецепты
Ореховое молочко от язвы. 20 граммов грецких орехов нужно истолочь в ступке или миксере и залить 100 граммами теплой кипячённой воды. Полученную смесь хорошо встряхните и процедите. Добавьте 1-2 чайные ложки мёда. Принимайте по десертной ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
Арахис при гемофилии. Съедайте каждый день сырые или слегка поджаренные орехи – по 50-150 граммов 3 раза в день (за полчаса до еды). Или принимайте арахисовое масло внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день. Только при этом ни в коем случае не отменяйте лекарства, назначенные врачом!
Кедровый эликсир – от гипертонии.
Простой эликсир из кедровых орешков нормализует давление действует успокаивающе на нервную систему, очищает организм.
Полстакана очищенных кедровых орешков вымачивать в небольшом количестве воды 3-5 часов. Взбить миксером, добавить еще полтора-два стакана воды. Процедить.
Можно пить несколько раз в день по трети стакана. А ещё добавлять в чай и каши.
Уважаемые наши читатели и пациенты употребляйте на здоровье разные орехи и будьте здоровы.