Три финика. Именно столько нужно нашему организму, чтобы поддерживать здоровье сердца, нервной системы и даже кожи. Но что же произойдёт с вашим телом, если вы начнете их есть каждый день? Чем полезны финики, какие процессы запускают в организме и как их употреблять с умом.
Финики — это не просто сладкий фрукт, а настоящий кладезь полезных веществ. И их состав напрямую связан с той пользой, которую они приносят вашему организму. Давайте разберем основные компоненты.
Во-первых, это витамины группы В, которые поддерживают обмен веществ, работу мозга, нервной и иммунной систем. Они важны для здоровья сердца, сосудов и нормального кровообращения
Второй момент - кремний. С возрастом суставы и кости теряют прочность, поэтому важно их поддерживать. Кремний полезен для кожи, волос, ногтей и, главное, для костей. Он улучшает подвижность суставов и помогает сосудам оставаться эластичными. Всего 30 граммов фиников покрывают суточную норму.
Следующий - хром, который помогает сжигать жиры, предотвращая набор лишнего веса. Он поддерживает работу щитовидной железы, укрепляет иммунитет и особенно полезен в период простуд.
Финики также содержат магний, который успокаивает нервную систему и помогает справиться с бессонницей.
И конечно, финики богаты клетчаткой, которая помогает пищеварению, очищает организм и ускоряет метаболизм. А ещё клетчатка дает чувство сытости, так что после фиников вы долго не почувствуете голод.
Кроме того, плод содержит в составе: калий, кальций, марганец, медь, селен, железо, никотиновую кислоту, витамин К. И каждый из них жизненно необходим для организма. Поэтому финики считаются самым доступным источником энергии.
Финики — это не только вкусный, но и невероятно полезный фрукт. Благодаря антиоксидантам он защищает клетки от старения, продлевая молодость и сохраняя здоровье на клеточном уровне. Эти же вещества укрепляют иммунитет, помогая организму противостоять вирусам и бактериям. Они поддерживают здоровье костей и предотвращают развитие остеопороза. Плод улучшает пищеварение, активизируя работу кишечника и помогая справляться с запорами. Всё это делает финики настоящим кладезем пользы для вашего организма.
ВАЖНО! Финики имеют высокий гликемический индекс, и их употребление может резко повысить уровень сахара в крови. И это очень опасно для людей с диабетом и преддиабетом.
Второй момент - это калорийность. Три финика содержат около 70–80 калорий. Это нормальная доза. Но если съедать ежедневно не 3, а 10 или 20 фиников, это может привести к нарушениям перистальтики желудка и набору веса. Плюс финики могут вызвать или усилить воспаление в желудке и кишечнике. Поэтому их нельзя есть при язве желудка, хроническом гастрите в период обострения, колите и энтерите.
Нужно помнить, что даже самые полезные продукты могут не подойти каждому. Все они действуют на организм по-разному. Обязательно нужно учитывать индивидуальные особенности организма и реакции.
Выбирая финики, обращайте внимание на их внешний вид и текстуру.
- Лучшие финики — тёмно-коричневого равномерного цвета, с матовой поверхностью и без трещин на кожице.
- Слишком светлые плоды могут быть незрелыми, а финики с трещинами или отслаивающейся кожицей часто сушат в печах, что ухудшает их вкус и качество.
- Избегайте липких, жирных или слипшихся фиников — это признак обработки сиропом или жиром. Слишком сморщенные плоды с запахом брожения также не стоит брать, они уже испортились.
Идеальный выбор — финики с косточкой. Они меньше подвергаются обработке и сохраняют больше полезных веществ. Такие финики не только вкуснее, но и гораздо полезнее для вашего здоровья.
И перед употреблением обязательно промывайте финики, чтобы убрать пыль и остатки химикатов.
Исторические факты о финиках
 копия.jpg)
Финики – это плоды финиковой пальмы, которые используются в пищу в сушеном виде. Они отличаются очень сладким вкусом и уже на протяжении многих веков были известны людям.
В древности некоторые известные исторические личности утверждали, что если есть только финики и пить только воду, то можно прожить несколько лет.
Поэтому в древние времена арабы на Среднем Востоке, откуда родом эти финиковые пальмы, употребляли плоды практически каждый день. История и культура свидетельствуют об их важности в питании людей на протяжении тысячелетий.
За что ценят финики?
- Финики оптимизируют работу головного мозга.
В них содержится незаменимая аминокислота - триптофан, которая положительно влияет на функции центральной нервной системы. Такое вещество помогает тормозить процессы естественного старения, улучшает сон и настроение.
- Финики влияют на работу сердца и сосудов благодаря огромному количеству минералов и витаминов в их составе.
Калий и магний являются полезными для сердца минеральными веществами. Витамин С укрепляет стенки сосудов и влияет на общий процесс кровотока. Бета-каротины, аскорбиновая кислота и органические кислоты также способствуют снижению уровня сахара в крови.
- Финики улучшают работу пищеварительной системы.
Высокий процент растительной клетчатки и пектинов в финиках усиливают перистальтику кишечника и оптимизируют обменные процессы. Также финики помогают очистить печень и повысить ее продуктивность.
- Финики укрепляют кости.
Микроэлементы, такие как цинк, медь, магний и фосфор, содержащиеся в финиках, предотвращают развитие остеопороза и других патологических состояний скелета.
Они положительно влияют на крепость костей и зубной эмали, что особенно важно для пожилых людей, у которых кости становятся хрупкими со временем.
- Финики помогают предотвратить развитие анемии.
Благодаря высокому содержанию железа в финиках, они запросто могут насытить организм необходимым железом, которое способствует повышению уровня гемоглобина в крови и оптимизации обменных процессов.
- Финики способствуют повышению умственной деятельности.
Витамины группы В в плодах финиковой пальмы влияют на работу головного мозга, улучшая его активность. Также в финиках содержится глюкоза, необходимая для памяти и концентрации внимания.
- Финики помогают в профилактике развития аллергических реакций.
Благодаря наличию органической серы в составе фиников, происходит снижение повышенной чувствительности к аллергенам. Добавление этих сухофруктов в повседневную диету может снизить риск развития аллергических реакций в будущем.
Негативные эффекты
Возможные негативные эффекты. Несмотря на то, что некоторые вещества в составе фиников могут помогать нормализовать уровень сахара в крови, высокое содержание в них глюкозы означает, что людям с сахарным диабетом стоит избегать этого продукта. Для диабетиков нежелательно употреблять финики из-за их высокого гликемического индекса, который может привести к резкому повышению уровня сахара в крови.
Финики и стакан чистой питьевой воды. И еще одна особенность: сладкие финики могут способствовать развитию кариеса. Поэтому специалистами рекомендуется запивать их водой или прополоскать рот.
Переваривание фиников организмом может занимать длительное время, поэтому лучше употреблять их в первой половине дня. Рекомендуемое диетологами количество плодов в день - не более 15 штук. В противном случае, вместо пользы можно получить негативные последствия.
Полезные сухофрукты могут помочь при проблемах желудка с повышенной кислотностью.
Финики улучшают работу нервной системы, снимают усталость и апатию, а также оказывают положительное воздействие на иммунную систему, помогая организму быстрее восстанавливаться.
Как и с любым другим продуктом питания, важно правильно употреблять финики, чтобы получить от них исключительно пользу. Слушайте свой организм и заботьтесь о своем здоровье!
Некоторые диетологи утверждают, что один финик и стакан молока могут обеспечить минимально необходимую потребность человека в питательных веществах. 23 вида аминокислот, содержащихся в финиках, отсутствуют в большинстве других фруктов.
В сушеных плодах фиников содержится 60−65% сахара — самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами. Причем это в основном глюкоза и фруктоза, потребление которых не несет отрицательных последствий для организма человека в сравнении с сахарозой.
По своим питательным, диетическим и лечебным свойствам финики приравниваются к злакам. Они полезны взрослым, детям, беременным женщинам. Свежие финики добавляют во многие блюда — фруктовые салаты, сдобные булочки, домашнее печенье, пироги и торты. Из фиников вырабатывают финиковый мед, сахар, из сердцевины дерева — пальмовую муку. Свежие финики хорошо сохраняются в холодильнике. Если положить сушеные финики на время в горячее молоко, их вкус улучшается, а с начинкой из масла, орехов, миндаля или густого крема повышается содержание белков и протеина, необходимых человеческому организму.
Следует сказать, что финики вообще не содержат холестерина. Финики очень полезны для пищеварения, они производят очищающее воздействие на пищеварительную систему. Так как вяленые и сушеные финики имеют липкую поверхность и на них могут попасть загрязнители и бактерии, то не следует долго держать их на открытом воздухе, а перед употреблением нужно мыть.
23 вида аминокислот, содержащихся в финиках, отсутствуют в большинстве других фруктов
Со стародавних времен финики были известны своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают продолжительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию. Польза фруктов также в том, что они укрепляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокрот, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний.
Из-за высокого содержания калия врачи рекомендуют употреблять финики при сердечно-сосудистых заболеваниях. При сердечной недостаточности финики стимулируют деятельность сердца, служат тонизирующим и укрепляющим средством, восстанавливают силы после продолжительной болезни. Помогают финики при параличе лицевого нерва, при переутомлении и физической усталости, при сахарном диабете.
Ешьте финики — и будет благо и долголетие всей вашей семье. Будьте здоровы!